Page 31 - HOSPES DREAMS Verano

Además, Australia suma más de 60 regiones dedicadas al vino. En ellas se cultivan caldos elaborados con variedades como Shiraz, Pinor Noir o Chardonnay. Muchas de ellas celebran festivales vinícolas, entre los que destacan el Tasting Australia, que tiene lugar cada dos años.
sus callejuelas estrechas llenas de tiendas,
sus mercados de frutas frescas, su antiguo
puerto y su innumerable oferta de pubs y
restaurantes especializados en todo tipo
de comida internacional, porque si hay
algo que los australianos saben hacer muy
bien es disfrutar de los placeres de la mesa.
Su cocina ofrece una singular fusión entre
platos de in uencia asiática, carnes de primera calidad y la gran riqueza pesquera que proporciona su enorme litoral. Vale la pena reservar tiempo para recorrer alguno de sus mercados locales.
Uno de los mayores reclamos de este país es que ha sabido conservar la cultura y las tradiciones de la población aborigen. Su historia se remonta a más de 50.000 años y sus vestigios se pueden encontrar a lo largo y ancho del estado. Una muestra de ello es el Parque Nacional de Kakadu, en el Territorio Norte,
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1 Melbourne acoge una rica oferta cultural en sus museos.
© Visit Victoria.
2 Vista aérea del puerto de Sidney.© Turismo de Australia.
3 El gran puente que sobrevuela el puerto de Sidney se puede recorrer andando, en bici o, incluso, escalarlo. © Turismo de Australia.
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